Tiempo que matar

Si hay algo que a todos nos queda claro sobre la cultura japonesa es que resulta bastante respetuosa con la naturaleza y también que se le da bien ajustarla a sus necesidades, a veces con cosas relativamente absurdas como hacer las sandías cúbicas, pero otras la verdad es que dan ganas de quitarse el sombrero. ¿Sabías que existe una técnica antigua de cultivo de madera para no tener que talar los árboles? Pues hoy te hablo de ella, se llama: Daisugi. ¿Qué es el daisugi? El daisugi es una antigua técnica japonesa de silvicultura que permite cultivar madera sin tener que talar árboles. Cuando digo antigua, me refiero a bastante antigua, al siglo XIV, mas concretamente, se originó en la región de Kitayama, cerca de Kyoto. Ésta es una zona montañosa y cultivar árboles para talarlos y utilizar la madera resultaba complicado, así que, presumiblemente, inspirados por el arte de la poda de bonsáis, idearon una forma de conseguir más madera en el espacio de un sólo árbol. Esta técnica consiste ...